El azufre y su uso garigola destaca por su carácter sostenible gracias a su origen natural y su potencial para emplearlo en recursos...

Inicio brotación, suelo entre hileras con vegetación para generar un suelo vivo y protección de factores abióticos. Empieza el nacimiento...

Esta semana comenzamos la poda después del We Tripantu (año nuevo Mapuche) donde empiezan a alargar los días con el comienzo del...

Este año la cosecha fue anticipada con dos semanas de anterioridad. La  temporada se caracterizó  por una primavera con con eventos de...

Ya las uvas comienzan a cambiar a su color de verde a rojo para luego terminar con un tono morado intenso. Gracias a la clorofila de la...

Manquehua, que en mapuche quiere decir “Lugar de Cóndores”. El Manquehua, es la mayor cumbre del sector, con 600 mts de altitud. Desde su...

Queremos dejar nuestro pequeño grano de arena en busca del compromiso con el medio ambiente. Tenemos nuevos empaques de material Kraft...

Foliación: Aquí comienzan a aparecer las primeras hojas de la vid. Es una etapa esencial para la formación de moléculas de los azucares y...

Aquí parte de lo que fue la cata y evaluación de la producción de este año. Junto a la enóloga Ana María Flores, realizamos una cata para...

Después de la poda, se procede a la acción de amarre en el que consiste en amarrar los cargadores, que contienen las yemas que generarán...

Arrebol, es el color rojo de las nubes iluminadas por los rayos del sol. Pueden ser matinales o al atardecer. A parte de la hermosura,...

Y aquí presentamos un prototipo de lo que será nuestra próxima botella de cabernet sauvignon "Arreboles" de nuestra producción 2018 de...

El sistema de poda elegido influye en la cantidad y calidad de la producción. La poda consiste en la eliminación de partes vivas de la...

Tras la vendimia, la vid esta ha terminado su etapa de producción y entra en proceso de parada vegetativa entrando en la fase de latencia...

Se inicio la segunda ruta enoturística en Casa Mesa Bozzolo con una increíble asistencia! Aquí algo de lo que fue nuestro encuentro.

Se dio inicio a la vendimia realizando un encuentro para explicar algunos aspectos productivos y parámetros de madurez para inicio de...

Además de la función de almacenaje, desde el punto de vista enológico la tres principales funciones de las barricas son: Mejoran la...

La vendimia es el proceso de cosecha de las uvas, generalmente refiriéndose a las que servirán para la producción del vino. En el caso de...

Después de la floración, aquí tenemos los racimos ya cuajados y formados. Ahora la tarea fundamental del viñedo consiste en favorecer una...

Las flores son blancas y minúsculas. Si la viña está sobre espaldera, se emparran los sarmientos nuevos -situados en forma de parras...