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Foliación y Floración

Foliación:


Aquí comienzan a aparecer las primeras hojas de la vid. Es una etapa esencial para la formación de moléculas de los azucares y ácidos en las hojas de la viña. Esto permite influir en lo que será el sabor de la uva y posteriormente el vino.



Floración:

Momento en el que aparecen los embriones de las flores, que luego darán lugar a los granos de las uvas para la formación de racimos.

Se debe tener cautela con las condiciones climáticas. Procurar que la vid tenga el agua necesaria (proteger de las lluvias) e iluminación suficiente para su crecimiento.

La floración de la vid marcará el inicio de la vendimia y también el volumen de la cosecha.






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