Ruta del vino

Descripción del servicio

Ruta del vino Casa Mesa Bozzolo: Recorrido viñedo, establo, sala barrica, bodega de producción, sala de cata, 2 vinos premium y tabla de acompañamiento. Te invitamos a descubrir la Ruta del Vino de Casa Mesa Bozzolo, viñedo boutique familiar con tradición vitivinicultora desde 1850. Generación tras generación la bodega ha cosechado, producido y embotellado todo dentro de un espacio en el que da prioridad a la producción sustentable, integración de la cultura local y concepto boutique en una ruta del vino al aire libre frente al icónico Río Maule. ¿De qué trata? Consta de un paseo en las exclusivas hectáreas de viñedo y degustación junto con la compañía del agrónomo. En el tour se abordarán temas como la historia e inicios de esta viña criolla, además de paseos técnicos en vid y bodega para aprender sobre el cultivo de la uva. El recorrido por la viña y bodega finaliza con degustación de nuestros vinos premium en un espacio ideal para catar y conversar sobre temas de vanguardia vinícola como: procesos productivos, sustentabilidad como cultura, agricultura regenerativa, Integración de la cultura local, cultura del Maule y preservación de la biodiversidad. Nuestro Viñedo: Recorrerás las exclusivas hectáreas de viña próximas al río Maule, comenzando con una introducción sobre los inicios y la evolución de la viña durante los años, como concepto familiar o viña de autor. Un paseo en el que lograrás conectar de manera directa con la naturaleza, pudiendo realizar técnicas de manejo de agricultura sostenible ¡De las cuales no te olvidarás! Nuestra Bodega: Conocerás nuestra bodega y mecanismos de producción que hacen el vino posible. Podrás ver y aplicar métodos antiguos de producción empleado en generaciones anteriores y como el viñedo ha ido evolucionando en innovación y desarrollo productivo. Conocerás todo el circuito de fabricación del vino. Sala de cata: Se dará a degustar dos de nuestros vinos premium cepas Cabernet Sauvignon y Chardonnay cultivados por agricultores de nuestra zona que por años se han entregado a el labor vinícola. Se acompañará la cata con un aperitivo para cambiar y diferenciar sabores. ¿Qué Incluye? 1- Estacionamiento 2- Paseo por la viña 3- Actividad técnica en la viña 4- Paseo técnico por la bodega 5- Aperitivo en sala de cata 6- Cata y degustación de vinos (tintos y blancos) en sala de cata 7- Guía junto al fundador u/o agrónomo